11月12日，瀘州市市場監(jiān)督管理局到瀘天化職工食堂檢查指導(dǎo)食品安全管理工作。此次檢查主要是為確保全市集中用餐單位食品安全管理措施到位，保障用餐人員的飲食安全。
檢查中，檢查組首先詳細查看了職工食堂的食材采購、儲存、加工和餐具消毒等各個環(huán)節(jié)，并重點檢查了食堂的衛(wèi)生環(huán)境、食品原料的來源和質(zhì)量、從業(yè)人員的健康狀況以及食品安全管理制度的落實情況。檢查組認為瀘天化職工食堂整體情況良好，各項食品安全管理制度基本完善，食材采購渠道正規(guī)，儲存和加工環(huán)節(jié)符合相關(guān)標準，同時，檢查組也對職工食堂提出了改進建議。
檢查組現(xiàn)場負責人表示，此次檢查是對瀘天化職工食堂的督促和促進，希望企業(yè)能夠高度重視食品安全工作，切實履行主體責任，共同維護食品安全，下一步瀘州市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對包括瀘天化職工食堂等集中用餐單位的監(jiān)管力度，確保食品安全工作落到實處，為廣大職工提供安全、健康的飲食環(huán)境。
瀘天化職工食堂負責人表示，將堅決認真整改落實檢查組提出的意見建議，并進一步完善食品安全管理制度，確保職工的飲食安全。
